Follow by Email

วันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2558

ไก่แม่พันธุ์เก่ง ๆ

แม่พันธุ์ให้ลูกเก่งใคร ๆ ก็ต้องการ  เมื่อสมัยเลี้ยงไก่ใหม่ ๆ ผู้เขียนลงทุนซื้อแม่พันธุ์มาหลาย ๆ ที่ แล้วมาคัดโดยการเอาปล้ำวางกัน ตัวไหนเก่งตีเจ็บก็เก็บไว้ทำสายพันธุ์ เมื่อก่อนแม่พันธุ์ทุกตัวตีเจ็บมาก เหนียวทนดี บางตัวตีกันเป็นสัปดาห์ยังไม่หนี  ไก่สมัยก่อนะครับ เหนียวทนมาก ๆ บางเหล่าเราเรียกว่าไก่ยาง

คำว่าไก่ยางก็คือ ไก่ที่ตีกันไม่ยอมออกจากกันนะครับ ตีเป็น 2-3 สัปดาห์ก็ไม่หนีนะครับ ขนาดหูตาบวมมองไม่เห็นก็ยังตีกันอยู่ ไก่พวกนี้ลูก ๆ ออกมาก็ตีกันเลยครับ ตีกันไม่หยุด เราเรียกตีหย่าแม่นะครับ บางตัวก็ตายไปเลย ผมเลี้ยงแบบธรรมชาติเมื่อสมัยก่อนส่วนมากไก่เล็กจะตายหมดช่วงตีหย่าแม่นี่หละ
ไก่ชนถ้าไม่มีพวกเล่นไก่ชนผมว่าป่านนี้สูญพันธุ์หมดแล้วครับ เพราะถ้าปล่อยตามธรรมชาติมันตีกันตายหมด และที่สำคัญโรคระบาดด้วยครับ นักชนไก่จึงเป็นนักพัฒนาและนักอนุรักษ์ตัวยงทีเดียวครับ ปัจจุบันประเทศไทยมีไก่พื้นเมืองเยอะแยะก็เพราะมีนักเลี้ยงไก่ชนนี่หละครับ ถ้าเลี้ยงแบบปล่อยชาวบ้านตายหมดแล้วครับ เพราะทุกวันนี้โรคระบาดรุนแรง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมนั่นเองครับ
เข้าเรื่องแม่พันธุ์ต่อครับ จากประสบการณ์เราพบว่าแม่พันธุ์ที่ให้ลูกเก่งส่วนมากมักจะมาจากเหล่าเก่งครับ ส่วนตัวเมียที่ตีเก่งไม่แน่เสมอไปว่าจะให้ลูกเก่งครับ ผมให้ 50% เท่านั้นสำหรับการรันตีผลงานของแม่ตีเก่ง  แต่ถ้าแม่เหล่าเก่งผมการรันตี 80% ครับว่าให้ลูกเก่งแน่นอน ยกเว้นพวกเลือดผสมนะครับ เพราะพวกนี้มีความแปรปรวนสูง

ถ้าจะให้สมบูรณ์นะครับ ให้เลือกแม่จากเหล่าเก่ง แล้วมาคัดโดยการตีดูนะครับ ถ้าลีลาตามเหล่า ส่วนมากให้ลูกเก่ง 100% ครับ


วันพุธที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2558

ไก่ชนยุคปี 2015

ผ่านมาหลายปีไม่ได้โพสเลยภาระงานยุ่งครับ เดี๋ยวใกล้เวลาจะกลับมาอีกแล้ว พองานในหน้าที่เริ่มลดเดี๋ยวจะกลับมขออภัยท่านที่ตอดตามและโทรมาตลอด

วันนี้เลยขออัพเดตความเคลื่อนไหววงการไก่ชนนะครับ จริง ๆ ไม่ได้หนีไปไหนยังมีเครือข่ายเลี้ยงออกชนตลอด จึงมีความเคลื่อนไหวมาฝากว่า กระแสไก่ชนช่วงนี้ก็กลับมาทางลูกผสมอีกแล้ว เน้นทางพม่าง่อนเหมือนเดิม ดูเหมือนพม่าง่อนจะเป็นอมตะยังนิยมเล่นไม่สร่างชา ..ส่วนก๋อนลูกผสมก็มาได้พอควรแต่ติดตรงหาตัวเก่งยาก ส่วนมากตีมั่วหาแผลยากและลูกตีไม่แรงพอ มีน้อยตัวที่ลูกตีเด็ดขาดซึ่งก็ดังไป

ไก่ที่เพาะแล้วได้ตีเยอะก็คงลูกผสมพม่าง่อนคือออกมาอย่างน้อยก็แม่นหนักคม พอเล่นได้ ตัวเก่ง ๆ มีลีลาก็ไปไกล..ส่วนที่หวังจะได้ทุกอย่างในตัวเดียวกันก็ต้องหาต่อไปครับ..บางคนหาทั้งชีวิตยังไม่ได้ นี่แหละเสน่ห์ไก่ชนคือมันวางยาให้เราแสวงหาไปเรื่อยเรามีความหวังไปเรื่อยไม่สิ้นสุด..

บางคนทั้งชีวิตอาจแสวงหาไม่เจอก็เป็นได้...เดือนก่อนมือเลี้ยงผมก็เสียชีวิตไปหนึ่งท่าน  นี่เลี้ยงไก่มา30 ปีมือน้ำเสียชีวิตไป 2 ท่านแล้วนะขอให้ไปสู่สุคติด้วยความเคารพรัก...ถามว่าพอใจไหมกับผลงานตอบเลยว่ายังค้นหาต่อไป...นี่แหละไก่ชน..วันหน้าโอกาสดีๆ จะมาอัพใหม่ครับ

วันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

ไก่ชนไทย..ยุคไก่ลูกผสมอย่างแท้จริง

พัฒนาการของไก่ชนยุคนี้มาถึงตัวบ่งชี้ชัดเจนว่าสายไหนกันแน่ที่ยังตลาดไก่ชน..จากการประเมินไก่ชนตามชุ้มต่าง ๆ ที่ทำออกจำหน่ายและเลี้ยงชนในตลาดปัจจุบันเราพบว่าไก่ชนสายที่ครองความโดดเด่นในการพัฒนายุคนี้คือ

กลุ่มที่ 1.ลูกผสมง่อนม่า และง่อนบราชิล สองสไตล์นี้ยังคงยืนหยัดอย่างเหนียวเน่นยาวนาน เลือกผสมที่ประสบความสำเร็จงดงามส่วนมากจะมีเลือกพม่าเกิน 70% ขึ้นไป จุดเด่นคือรอยดีมีมาตรฐานกระดูกดีแผลตีซึมลึก มีลีลาความว่องไวใกล้เคียงพม่าลูกร้อย..ส่วนเชิงชนหลักก็ยังนิยมม้าล่อสั้น รองลงมาคือไก่ตีแม่นจำแผล

กลุ่มที่ 2.ลูกผสมก๋อยตราด หรือก๋อยพนัส การผสมแบบนี้ก็พบเห็นทั่วไปเพื่อเป็นการต่อยอดสายเลือดเชิงให้สามารถต่อกรสายเลือดพม่าได้ แต่ที่นิยมสุด ๆ คือ ก๋อย+ตราด+ง่อน อันนี้สูตรสำเร็จเลยคือมีเลือดก๋อยเกิน 50% เชิงชนจะเนียนตีหนัก มีกัดเสริม ลูกผสมแบบนี้สามารถสู้กัยลูกผสมกลุ่มที่ 1 ได้อย่างสนุกและเป็นที่นิยมไม่แพ้กลุ่มที่ 1 เลย

กลุ่มที่ 3 ลูกผสมหลายสายเลือด การผสมลักษณะนี้ทำได้หลายแบบ แต่ส่วนมากจะเน้นไปที่ให้มีลีลาออกมาทางเชิงไทย คือ มีกอดรัดมัดปีก มีลูกหน้าเสริมแบบพม่า มีกัดเสริมบางจังหวะแบบก๋อย ไก่ตัวดี ๆ ของการผสมแบบนี้น่ากลัวมากเพราะสามารถชนได้ทุกสไตล์..

ส่วนใครจะชอบทำแบบไหนก็ตามสะดวกครับ

วันพุธที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2556

บทพิสูจน์ไก่ชนลูกผสมยุคใหม่

ถึงวันนี้ผ่านมานับ 10  ปี  ที่เรามีการนำเอาสายพันธุ์ไก่ชนสายต่าง ๆ มาผสมกับไก่ชนไทย ได้แก่

1. สายพันธู์ไซ่ง่อน นำเข้ามาจากเวีนามเป็นหลัก เข้ามาครั้งแรก ในช่วงปี 2540 โดยบริษัทซีพี ก่อนหน้านั้นก็มีการนำเข้ามาเหมือนกันแต่ไม่มากนักและไม่เป็นที่นิยมเหมือนการนำเข้ามาของซีพี โดยเอาเข้ามาเพาะพันธุ์จำหน่ายทั่วไป

2.สายพันธุ์พม่า นำเข้ามาครั้งแรกในช่วงประมาณ ปี 2542 โดยชาวไก่ชนรายย่อยต่าง ๆ ร่วมกันสรรหาเข้ามาเล่นและจำหน่ายในประเทศซึ่งช่วงแรก ๆ เล่นมาทางภาคเหนือ และกระจายอย่างรวดเร็วในช่วง 6-7 ปีที่ผ่านมา

3.สายพันธุ์ไต้หวันและญี่ปุ่น นำเข้ามาใช่วงปี 2548 โดยผู้เล่นไก่รายย่อยทั่วไป หวังว่าจะเป็นสายพันธุ์ใหม่มาต่อยอดไก่ชนไทย แต่สายนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนัก

4. สายพันธุ์บราชิล มีการนำเข้ามาในช่วงเวลาใกล้เคียงกับสายญี่ปุ่น เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมพอสมควร แต่เนื่องจากนำเข้ามาจำนวนน้อยและไม่มีความหลากหลายทางพันธุกรรม ความนิยมจึงไม่มีมากเหมือนไซ่ง่อน

ผลการนำไก่ 4 สายเลือดดังกล่าวมาเล่นและผสมข้ามสายพันธุ์ ก็ได้ข้อสรุปที่สำคัญคือ
1.ไม่มีไก่สายพันธุ์ใดดีที่สุด ทุกสายมีจุดเด่นและจุดด้อย
2.การผสมพันธุ์ไม่มีรูปแบบสำเร็จรูปหรือสูตรสำเร็จ ผู้เล่นยังคงทำโดยการตั้งสมมุติฐานตามที่ตัวเองมีประสบการณ์เท่านั้น เราไม่อาจเขียนสูตรสำเร็จการผสมพันธุ์ไก่เก่งได้เลย
3.ลูกผสมทุกสายพันธุ์มีจุดเด่นและจุดด้อยในตัวทั้งสิ้น จึงปรากฎว่าในปัจจุบันไก่ลูกผสมมีเก่งทุกสายพันธุ์
4. สายพันธุ์ที่เป็นสายเลือดยืนในการผสมคือ สายพม่า คือไก่เก่งร้อยละ 80 ต้องมีเลือดพม่าปะปนอยู่ เพราะสายนี้ให้ความโดดเด่นในเรื่องความคมในการวางแผลที่ชัดเจนกว่าสายอื่น เช่น พม่าง่อน พม่าก๋อย พม่าไทย พม่าญี่ปุ่น พม่าบราชิล และลูกผสมสามสายเลือดทั้งหลายก็ต้องมีเลือดพม่าถึงจะคม..
5.อัตราการได้ไก่เก่งในคอกผสมหนึ่งก็ยังเป็นอัตรา 1 ต่อ 5 โดยประมาณ กล่าวคือ หากเพาะไก่ตัวผู้คอกหนึ่งได้ 5 ตัว จะมีตัวเก่งที่สุด สามารถชนแพงๆ ได้เพียง 1 ตัว อีก 2 ตัวจะเป็นไก่ดี เลี้ยงชนได้  ส่วนอีก 2 ตัวฝีมืออ่อนหัด จะเลี้ยงหรือทิ้งก็ได้  ดังนั้นการทำให้ไก่คอกหนึ่งเก่งทุกตัวนี่เป็นสิ่งที่ยังทำไม่ได้

ขอบคุณครับ

วันจันทร์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2556

จุดอ่อนจุดแข็งไก่บราชิล

ผลการพัฒนามายาวนานปรากฎว่าเราพบข้อเด่นข้อด้อยของบราชิลหลายประการเลยอยากนำมาเล่าสู่กันฟังเพื่อเป็นข้อคิดในการพัฒนาต่อไป

ข้อเด่นที่สำคัญของไก่บราชิลคือ
1.โครงสร้างขนาดกำลังพอเหมาะไม่ใหญ่ไม่เล็กมากเกินไป รอยมาตรฐานบราชิอยู่ประมาณ 2.8-3.2 กก. ซึ่งเดิมที่เป็นพิมพ์นิยมของไก่ไทย
2.น้ำขนมาตรฐานดีคือขนเหนียวเส้นยาวแน่นไม่เปราะ น้ำขนไม่หนามากกำลังพอดีให้น้ำง่าย
3.ลูกตีเผ็ดดี แข้งมาตรฐานกำลังแรงปลายดี แม่นคม
4.กล้ามเนื้อดี กระดูกดีมากส่วนมากผิวแดงเลี้ยงง่าย

ข้อด้อยของไก่บราชิลที่สำคัญคือ ลีลาไม่มาก ส่วนมากมีลีลาพื้นๆ ยืนตีเกี่ยวตี

สรุปบราชิลมีข้อด้อยน้อยกว่าข้อดี  ดังนั้นเราจึงนิยมนำสายเลือดนี้มาพัฒนาไก่ชนบ้านบ้านให้พัฒนาขึ้นครับ